Nous vous présentons ici la sélection des menus de fêtes de fin d’année.
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Commande à  passer avant le Mercredi 13 décembre 2023
Pour le 24 décembre commande à  prendre entre 9h30 et 11h30
Pour le 31 décembre commande à prendre entre 10h30 et 12h30

Menu Relais


Entrée

Tatin de compotée d’oignons rouge au Boudin blanc et pomme
Sauce cidre breton

Ou

Soufflé de Saint Jacques aux fèves et sa brochette
Au jus de coquillage

Ou

Bavaroise d’asperges à la ricotta et saumon fumé par nos soins
A l’aneth

Plat

Filet de canard
Sauce figues

Ou

Pavé de Cerf
Sauce Airelles

Ou

Médaillon de kangourou mariné
Au Colombo

Garnitures de saison

Fromage chaud

Gougère de Marcelin sur Salade mêlée

Tarifs

25€ entrée/plat
30.50€ entrée/plat/fromage

Menu Hermine


Entrée

Aumonière d’escargots de Bourgogne sur sa julienne de légumes
A la persillade

Ou

Duo Terre et Mer
(Foie gras et saumon fumé par nos soins et ses accompagnements)

Ou

Brochette de noix de Saint Jacques Bretonne
Sauce basilic

Plat

Filet de Bœuf poêlé
Sauce Périgueux

Ou

Pavé de veau
Sauce Normande

Ou

Assiette du pécheur
Sauce beurre blanc

Garnitures de saison

Fromage chaud

Gougère de Marcelin sur Salade mêlée

Tarifs

33€ entrée/plat
38.5€ entrée/plat/fromage