Nous vous présentons ici la sélection des menus de fêtes de fin d’année. N’hésitez pas à nous contacter pour toute questions: Contactez-nous et

N’oubliez pas de passer commande :
– avant le 14 décembre pour Noël
– avant le 21 Décembre pour le Nouvel An

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Menu Korrigan


Entrée

Foie gras mi-cuit au pommeau sur
son macaron de compotée de figues

Ou

Aumônière de pétoncles et queues d’écrevisses
Au jus de crustacés

Ou

Saumon fumé par nos soins
A la crème d’Anethet son blini

Plat

Ballotin de pintade farcie
Parfum des bois

Ou

Délice de la Mer brunoise de Légumes
Sauce Homardine

Ou

Pavé de Cerf Sauce grand-veneur

Garnituresde saison

Fromage chaud

Croustillant camembert aux pommes
Confites sur mesclun vinaigrette de noix

Dessert

Déclinaison Gourmande

Tarifs

19.50€ entrée/plat
23€ entrée/plat/fromage
25.50€ entrée/plat/dessert
29€ Menu complet

Menu Brocéliande


Entrée

Émietté de tourteau mousseline de guacamole
Larmes de poivrons

Ou

Duo Terre et Mer
(Foie gras et saumon fumé par nos soins et ses accompagnements)

Ou

Brochette de noix de Saint Jacques Bretonne
Niçoise de légumes sauce safranée

Plat

Suprême de chapon rôti
Et sa crème de Morilles

Ou

Chateaubriand Sauce Rossini

Ou

Filet de Saint Pierre à la crème de chorizo

Garnitures de saison

Fromage chaud

Croustillant camembert aux pommes
Confites sur mesclun vinaigrette de noix

Dessert

Déclinaison Gourmande

Tarifs

26.50€ entrée/plat
30€ entrée/plat/fromage
32.50€entrée/plat/dessert
36€ Menu complet