Nous vous présentons ici la sélection des menus de fêtes de fin d’année. N’hésitez pas à nous contacter pour toute questions: Contactez-nous et

n’oubliez pas de passer commande avant le 12 Décembre

Menu Relais

15,50 € entrée+viande

21,50 €  poisson+viande+dessert

26.50 € Menu complet

Les commandes sont à passer le lundi 17 décembre 2018

Nous sommes ouverts le 1er Janvier 2019 sur Réservation

Entrée

Foie gras mi-cuit, chutney figues
Mini brioche
Ou
Saumon fumé par nos soins
Crème d’aneth et son blini
Ou

Délice de ricotta aux asperges
Au coulis d’avocat et son blini

Poissons

Feuilleté de sandre
Sauce beurre blanc

Ou

Dos de Cabillaud
A la crème de lentilles

Viandes

Suprême de pintade rôti
Sauce légère au foie gras

Ou

Filet de canette de Barbarie
Sauces aux airelles

Ou

Pavé de Kangourou
Sauce Colombo

(Accompagné de garnitures)

Desserts

Farandole de desserts

Possibilité d’effectuer toute modification de mets et de garnitures ou sauce à votre convenance dans les choix proposés

Menu Hermine

20 € entrée+viande

25 €  poisson+viande+dessert

32,50 € Menu complet

Les commandes sont à passer le lundi 17 décembre 2018

Nous sommes ouverts le 1er Janvier 2019 sur Réservation

Entrée

Mille-feuilles de pressé de confit de canard
Au foie gras sur mesclun de salade

ou

Duo Terre et Mer
(foie gras et saumon fumé)

ou

Parfait guacamole, agrumes
Aux langoustines, crevettes

Poissons

Filet de dorade royale et sa garniture
Sauce safrané

Ou

Noix de Saint-Jacques, sauce cresson
Sur fondue d’endives

Viandes

Médaillon de veau aux girolles
Purée de panais de pomme de terre

Ou

Pavé de bœuf, sauce Bordelaise
Croustillant de pomme de terre

Ou

Pavé de cerf, sauce grand-veneur
Topinambours et céleri rave

( Accompagné de garnitures )

Desserts

Farandole de desserts

Possibilité d’effectuer toute modification de mets et de garnitures ou sauce à votre convenance dans les choix proposés