Nous vous présentons ici la carte de fêtes de fin d’année. N’hésitez pas à nous contacter pour toute questions: Contactez-nous et

n’oubliez pas de passer commande avant le 17 Décembre

Nos suggestions

Foie-gras mi-cuit maison (80gr) – Chutney de mangue et mini brioche

Mille feuilles de confit de canard au foie gras – Mesclun de salade & vinaigrette de noix

Parfait guacamole aux langoustines et crevettes au parfum d’agrumes

Saumon fumé par nos soins (80gr) à la crème d’aneth et ses blinis, tartare de légumes

Déclinaison froides sur les 4 propositions d’entrées et leurs granitures

6.50 €

7.50 €

7.50 €

6.50 €

9.50 €

Nos plats de poisson

Feuilleté de sandre rôti  sur fondue de poireaux – Sauce beurre blanc

Brochette de  Saint-Jacques rôties, poêlée de chicon – Sauce cresson

Filet de dorade royale – Sauce safran servie avec sa garniture

Doc Cabillaud, chips de lard à la crème de lentilles – Purée de pommes de terre parfumée à l’ail

Panaché de la Mer servi avec sa graniture

6.50 €

9.50 €

7.50 €

8.00 €

8.50 €

Nos plats de viandes

Pavé de cuissot de cerf rôti sauce grand-veneur – Purée de topinambour et céleri

Filet de canette de barbarie aux airelles, écrasée de pommes de terre violettes

Médaillon de veau, aux girolles – Purée de panais & pommes de terre

Pavé de filet de bœuf – Sauce Bordelaise & Croustillant de pommes de terre et champignons
Suprême de pintade poêlé – Sauce légère à la crème de foie gras
Pavé de kangourou – Sauce Colombo servi avec sa garniture de légumes

9.50 €

8.50 €

11.50 €

12.50 €

9.00 €

8.50 €