Nous vous présentons ici une sélection de plateaux repas et assiettes garnies que nous proposons. Contactez-nous ou demandez-nous un devis!

Tradition

10,00 €

Le plateau repas se compose d’une entrée, un plat, un fromage et un dessert à définir parmi les propositions suivantes. Le Pain, 1/4 de litre d’eau de source, sont inclus. 1/4 de vin (rouge, blanc ou rosé) en supplément 2,00 €.

Entrée

½ avocat monégasque au thon
Éventail de melon nature ou terrine de campagne maison
Salade de hareng pomme à l’huile

Plat principal

Rôti de porc froid sauce moutarde salade parisienne
Cuisse de poulet froid salade piémontaise
Jambon blanc patate à l’estragon

Fromage

Morceau camembert et tourtain

Dessert

Gâteau au chocolat sauce vanille
Charlotte aux fruits
Flan au caramel ou ile flottante

Hermine

11,50 €

Le plateau repas se compose d’une entrée, un plat, un fromage et un dessert à définir parmi les propositions suivantes.Le pain, 1/4 de litre d’eau de source sont inclus. 1/4 de vin (rouge, rosé, blanc) en supplément 2.00€

Entrée

Médaillon de surimi sur macédoine
Éventail de melon au jambon pays
Terrine de volaille aux herbes sur salade
Terrine de poisson sauce cocktail

Plat principal

Rôti de bœuf patate à l’estragon
Longe de porc rôti à l’ananas salade de patate douce
Délice de saumon brunoises de légumes salade de riz à la hongroise

Fromage

Morceau camembert, chèvre, tourtain accompagnés de salade verte

Dessert

Parfait aux poires et son coulis
Sablé breton Pitao
Délice aux fruits rouges et son coulis
Fondant chocolat sauce café

Prestige

15,50 €

Le plateau repas se compose d’une entrée, un plat, un fromage et un dessert à définir parmi les propositions suivantes. Le Pain, 1/4 de litre d’eau de source, sont inclus. 1/4 de vin (rouge, blanc ou rosé) en supplément 2,00 €.

Entrée

Saumon fumé maison
Persillé de confit canard au foie gras
Foie gras de canard et sa confiture d’oignons

Plat principal

Filet bœuf à l’estragon aux légumes divers
Dodine de volaille farcie sauce verte
Terrine de rouget barbet au coulis de poivrons rouge

Fromage

Brochette de fromages aux fruits sur nid de salade
Assiette de fromages (Morceau camembert, chèvre, tourtain accompagnés de salade verte)

Dessert

Farandole de dessert

Assiettes Garnies

Assiette du berger

10,50 €

Salade de toast de chèvre chaud, tranche de gigot sauce au thym, flageolet, tomate provençale, pain.

Assiette du pêcheur

9,00 €

Salade de la mer, Poisson du jour sauce crémeuse, riz, fondue poireaux, pain.

Assiette du chasseur

11,00 €

Salade de gésiers confits, magret canard, pommes dauphine, tomate provençale, pain.